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七零小炊事兵 第2o1章(4 / 4)

大盆里的大白菜支棱着探出头,「我已经等不及要下锅吸收这鲜美的汤汁了!」

正泡澡的粉丝也满是期待,「我们已经泡得软软的,只等着下锅啦!」

炖煮了大约一个多小时,汤色已经开始变得奶白,林小棠将切好的大白菜段放入锅中,继续炖煮个二十多分钟,等到白菜也变得软烂入味了,接着将提前泡软的粉丝放入锅中,大火煮开后转小火,继续炖煮个分钟。

炖煮了许久的羊肉酥烂脱骨,用筷子轻轻一夹就散,粉丝吸饱了汤汁也变得滑糯弹牙,大白菜更是煮得软烂清甜,咬下去仿佛能在嘴里爆出满口的汁水。

临出锅前,加入适量的盐和一点点白胡椒粉简单调味,然后撒上一把蒜苗末提味,一大锅奶白透亮的羊肉汤就做好了,香气四溢。

食堂窗口,那口盛着羊汤的大锅还在咕嘟咕嘟地冒着热气,羊肉那霸道的香气简直能飘出二里地,食堂里头浓郁的香气早已经到处弥漫,勾得每一个走进来的战士都忍不住深深吸气。

战士们端着大饭盆排着长队,眼睛无疑不是直勾勾地盯着窗口,羊肉汤还没喝到嘴呢,可是那热气腾腾的热气早已经看得人心头跟着火热起来。

老王班长站在窗口后面,一边手脚麻利地给大家盛汤,一边笑呵呵地叮嘱,“来来来,多喝点汤!这天儿说冷就冷,特别是晚上要站岗的同志,喝碗热乎乎的羊汤,从头暖到脚,晚上就不怕冻得慌啦!”

战士们喜滋滋地端着羊肉汤回到座位,谁也顾不上烫,迫不及待地先喝上一口热汤,然后再来上一块羊肉。

“嚯!这汤绝了!鲜得没话说!”李小飞夹起一块炖得烂糊的羊肉,一股脑塞进嘴里,他满足地直嚷嚷,“哎呦喂!你们瞅瞅这肉,炖得都脱骨了,真是烂糊得很!香!太香了!那话怎么说来着,香得我差点把自个儿舌头一起咽下去了,哈哈!”

雷勇正埋头对付着碗里滑溜溜的粉丝,吸溜得太急,滚烫的汤汁溅到了脑门他也顾不上擦,先满足地哈出一口热气,“可不是嘛!这羊汤做得地道!一点腥膻味都没有,全是羊肉的鲜味儿!咱就说小棠这手艺真是没谁了!太绝了!”

雷震已经捧着碗,“咕咚咕咚”连喝了两大口热汤,额头上瞬间冒出了一层细密的汗,他舒畅地叹了口气,“要我说,这汤才是灵魂!你们看这颜色,奶白奶白的,一看就是下了功夫小火慢炖出来的!这一口下去,感觉热气直接蹿到了脚底板,浑身都舒坦了,这劲儿可比喝鸡汤还带劲,太上头了!”

陈大牛啃着一块带着筋膜的羊肉,嚼得满口香,“嗯!这羊汤确实不一般!看着清亮,喝着却特别浓香,哎,你们还记得不?之前中秋节的时候,魏班长做的那个羊肉汤,我的娘哎,那味儿……膻得人直冲天灵盖,我这会儿想想都直打哆嗦!”

大家听他提起这茬,都想起了那碗令人“难忘”的羊肉汤,纷纷心有戚戚焉地点头。

“比不了比不了!根本不是一个档次!”

“那能叫羊汤吗?那简直就是洗羊的水!”

“还是咱们小棠同志手艺好!这汤可太好喝了!”

“这话你都说了八百遍了,就不能换个词……”

严战起身去添了第二碗羊肉汤,他往自己碗里又撒了一小撮白胡椒粉,迎上大家好奇的目光,他吹了吹热气,嘴角微扬,“你们可以试试,小棠说这样更好喝。”

大家一听是林小棠的推荐,立刻有样学样,纷纷往自己汤里撒胡椒粉,一时间,食堂里“阿嚏”“阿嚏”声此起彼伏。

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