姜末、蒜片爆香，随即倒入满满一大碗干辣椒和一大把花椒，小火慢慢煸炒，直到辣椒的颜色变得深红，花椒的麻香味也被充分激发出来，浓烈辛香的气味瞬间弥漫在整个后厨，勾得人鼻子发痒，却又忍不住连连嗅了嗅。
这时倒入炸好的鸡肉块，大火快速翻炒两分钟，让每一块鸡肉都均匀地沾上辣椒和花椒的香气，最后，撒上一把白芝麻和葱花，翻炒均匀，让芝麻和葱花的香气融入其中，这道麻辣鲜香的辣子鸡就可以出锅了。
旁边水盆里泡发的大虾干们眼看着其他食材一个个都香飘四溢，不由急得直蹦跶，「小棠！小棠！快轮到我们了吧？我们都等不及啦！你看咱这虾肉，个个紧实饱满，弹性十足，保证焖出来鲜甜入味，等会儿肯定能让战士们吃得连壳都舍不得吐。」
林小棠笑着安抚，“别急别急，这就来！保证让你们一个个都披上红亮亮的外衣，让你们也变成年夜饭桌上的抢手货。”