味都出来了呢……这豆香味真浓！」

一个个滚圆的黄豆操心地喊话，林小棠一边加豆子，一边笑着回应，“知道啦，你们就放宽心吧！保证把你们的精华都磨出来，香味全都融在豆浆里，肯定一点儿也不浪费。”

磨豆浆是个力气活，也是个细致活，推磨的速度要均匀，加豆子和水的比例更要合适，太快了，磨不细，太慢了，费工夫，等到十几斤黄豆全部磨完，天色已经大亮了。

陶盆里的生豆浆上飘着一层灰白色的泡沫，里头还混着不少豆渣，现在看上去还有些粗糙。

接下来是关键的过滤，林小棠找来一块干净的纱布袋，撑开后套在盆上，然后几人配合着，用大勺子舀起磨好的生豆浆慢慢倒入纱布袋中，乳白色的豆浆透过纱布争先恐后地流进盆里。

粗糙的豆渣在纱布袋里晃了晃，「哎！小棠同志！咱们可不是捣乱的，我们豆渣也是宝呢！」

「就是就是！我们可是有大用处呢！听说做蒸窝头、做豆渣饼可香了！一点儿都不用浪费！」

「对对！掺在玉米面里蒸窝头，特别顶饿，还有豆香味儿！」

林小棠一边用力攥紧纱布袋挤出最后一点豆浆，一边笑着回应它们，“放心放心！中午就给你们安排上。”

过滤好的豆浆倒进洗净的大铁锅里开始煮，灶膛里的火重新烧旺，锅里的豆浆慢慢升温，林小棠拿着长柄勺子不停地搅拌，既防止糊底，也为了让豆浆受热均匀。

随着温度升高，豆浆表面浮起一层细密的泡沫，很快，锅边也开始咕嘟咕嘟地冒起大泡，豆香味随着热气蒸腾出来，瞬间弥漫了整个厨房。

「要煮透！一定要煮透！」豆浆在锅里欢快地翻滚着，紧张地叮嘱，「煮不透喝了会闹肚子，咱们可要对同学们的健康负责。」