白菜土豆，经她的手一做，那味道就是不一样。”

“确实，就这个糖色，咱们炊事班估计都要学很久才能学会，”雷震接话道，当然，他也是毫不吝啬地夸奖，“这颜色瞧着鲜亮又不齁甜，一点不腻人只提鲜了，这可不是三两天就能学会的。”

陈大牛感觉好久没吃肉了，他把红烧肉的汤汁和豆结拌在米饭里，每一口都混着浓稠的汤汁，一边吃一边说道，“这肉汤拌饭最馋人了，每次我都能多吃一大碗，今儿这红烧肉还特别软糯，真是能好好解解馋了。”

最边上的严战一言不发，只顾埋头大口吃饭，他吃得很快，但动作并不粗鲁，一碗饭很快就见了底，他刚准备起身去添饭，忽然动作一顿，眼神锐利地看向了食堂门口。

只见大门忽然被推开，一个戴着眼镜，穿着灰色中山装的中年男人走了进来，来人约莫五十上下，个子不高，微微发福，但走路时腰板挺得很直，身后还跟着四个人，有男有女，年纪都不算小，穿着体面。

几人一进门就被人声鼎沸的食堂的给惊了一下，他们显然是没想到，周末的食堂竟然这么热闹，接着就闻到了空气中那股不同寻常的肉香味了。

为首的中年男人不由自主地抽了抽鼻子，目光在食堂里扫了一圈，掠过长长的队伍，最后落在窗口前那些冒着热气的菜盆上。

罗主任正背着手在窗口前徘徊呢，一抬头就看见来人，他心下一凛，快步迎上去，“何局长！您怎么亲自来了？也不提前打个招呼……我们也好准备准备。”

罗主任说话时声音都有些发紧了，只说是教育局要来检查，他也以为就是寻常的干事过来照例检查，没想到来的竟然是分管后勤的何副局长，这可是大领导啊！

他心里暗暗叫苦，今天是周末，学校领导基本都休息了，后勤的冯主任也不在，就他一个食堂主任顶着……这可千万别出啥岔子啊！罗主任在心里暗暗祈祷，这要是出了什么岔子，他可担待不起。

何副局长推了推眼镜，他看了看吃得津津有味的学生们，这才笑着对罗主任说道，“最近你们京大食堂很有名气嘛！听说别的学校的学生都在说你们食堂的饭菜好吃，说还有那什么特色菜更是一绝，我今天正好路过，顺便就过来看看。”

他这话说得轻描淡写，但罗主任却听出了弦外之音，这别的学校自然是指隔壁的军校，前几天军校炊事班刚和他们京大食堂搞起了交流学习，这在以前可是从来没有过的事，教育局肯定是听到风声了。

何副局长确实当时就好奇了，这京大的饭菜到底是有多好吃？竟然能让军校炊事班都主动来学习？这可真是破天荒的头一遭啊！他派人去了解了一下，这才知道京大搞得这个“特色菜窗口”，每周一次，菜品还不重样，听说很受学生欢迎，当时他就被勾起了兴趣。

罗主任一听这话，又是紧张又是兴奋，听何副局长这意思好像是为了特色菜来的？他深吸一口气，尽量让自己看起来更自然一些，“何局长，咱们食堂确实有个特色菜窗口，每周一次，今天做的是红烧肉烧豆结，您看要不要尝尝？也给我们提提意见，指导指导工作。”

何副局长没说话，他背着手走到窗口往菜盆里看了一眼，这一看，眼睛就移不开了。

那浓油赤酱的色泽真是晃人眼，枣红色的五花肉油光锃亮的，暗红色的豆结吸饱了汤汁，瞧着圆润饱满的，更绝的是那股霸道的香味直往人鼻子里钻。

“这是……你们食堂做的？”何副局长诧异地回头问道。

何副局长不是没见识的人，他分管教育工作多年，前前后后去过不少学校的食堂。大多数食堂的饭菜都是白菜土豆，清汤寡水的，能吃饱就不错了，像这样色香味俱全的硬菜，他还是头一回在学校食堂里见到。

这菜品，这色泽，这香味……说是从饭店里端出来的他都信。

“这是我们食堂的林小棠同志做的，”罗主任连忙点头，他朝后厨招招手，声音提高了几分，“小棠，过来一下！”

林小棠正在帮忙打菜，听见主任招呼，她把菜勺交给旁边的孙师傅，擦了擦手就小跑着过来了，她身上穿着食堂统一的围裙，上面还沾着不少油渍，看起来和其他帮工没什么两样，如果非要说不同的话，那就是她看起来太年轻了，看起来像是个学生。

“何局长，这是林小棠同志，她是我们京大农学系的学生，也是我们食堂的帮工。”罗主任介绍道，语气里掩饰不住的骄傲，“今天的红烧肉烧豆结就是她掌勺的，我们食堂的特色窗口也是她负责的。”

何副局长没想到这还真是个学生，他不由仔细打量起眼前这个小姑娘，个子高挑，身材瘦瘦的，脸上还带着点未脱的稚气，但那双眼睛倒是清亮，干干净净的像两汪清泉，浑身上下透着股机灵劲儿。

不过，这样一个看起来文文静静的女学生，很难让人把她和这锅香飘十里的红烧肉联系起来。

“这菜是你做的？”何副局长问道，语气里带着一丝怀疑，还有一丝好奇。

林小棠点点头，声