抽出自己的单人照，真是越看越喜欢。

严战看了眼她喜滋滋的侧脸，嘴角又向上弯了弯。

车子稳稳的驶入军校大门，这回林小棠熟门熟路的走进食堂后厨，刚进门就看见陶班长正指挥着炊事兵正在忙活。

林小棠更是一眼就瞧见了大盆里正躺着的被褪毛洗净的大胖鹅，她又惊又喜小跑上前，“陶班长，哪来的大鹅？”

“别提了，”陶班长叹了口气，可脸上却没有多少忧色，他哭笑不得道，“农场里养得这批大鹅打群架了，也不知道是怎么回事，有好几只翅膀折断了，还有伤了腿骨的……没办法，农场只能宰了送到食堂来了，这要是一不下心养死了，那才可惜呢！”

他说着，又指了指其中一只大鹅脖颈上的伤口，“你看这儿，还有这儿，都是打架啄出来的，这群鹅可太能打了。”

“打群架？”

林小棠诧异地看了看那几只正冒着热气的大鹅，身上确实还留着不少打架啄出来的血口子，虽然已经清洗过了，但伤痕还在。

林小棠走近了仔细瞧了瞧，这几只鹅养得是真好啊，肥硕饱满，脖颈修长，一看就威风凛凛的，而此刻的大鹅们还在不依不饶地掐架呢！

「嘶……我说，你这脖子上的豁口是被老灰那家伙啄的吧？」最上头那只翅膀耷拉着的白鹅甩了甩脑袋，「当初叫你别掺和抢麦麸的事儿，你偏要充老大，现在好了，架打赢了，咱哥几个全得下锅。」

被点名的白鹅梗着脖子，脖颈上一道深痕还在渗着血丝，「呸！老灰那小子带着俩跟班欺负咱小的，我能看着不管？老子一嘴啄掉它半根尾羽，你瞧它还敢吱声不？」

旁边一只瘦鹅挪了挪身子，翅膀上的伤被蹭得直抽抽，声音也蔫蔫的，「老白，你这还嘴硬呢！昨天抢麦麸，你追着老灰从晒谷场打到水塘边，把人家的翅膀都啄折了，那动静闹得整个农场都听见了。今儿一早队长就指着咱说‘这几只鹅最好斗，留着也是祸害，宰了改善伙食’，你忘了？」

白鹅的脖子瞬间耷拉下来，偏还嘴硬，「那……那也值了！至少咱没输！想当初咱可是在农场里横着走，哪只鸡鸭见了咱不绕道？就老灰那怂货也配跟老子抢食？」

它说着，又疼得嗷一嗓子，「就是……就是来的路上听人说这炊事班的手艺不咋样啊！早知道咱们打完架就躲进芦苇荡了，也不至于落得如今这下场。」

最开始的白鹅叹了口气，无奈的认命道，「罢了罢了！仔细一想，咱也算是值了，抢过最香的麦麸，打过最烈的架，最后还能给战士们补充点油水，总比病死在农场里强，咱可没怂过，都是好样的！」

林小棠听着这些鹅言鹅语忍不住想笑，这些大鹅可真是到死都嘴硬，她翻来覆去掂量着，然后满意地点点头，“这大鹅一看就是养了好些日子的，白里透粉，肥的很，这鹅肉也紧实有弹性，炖出来的油水肯定足得很，好鹅啊！”

这话一出，炊事班的师傅和大鹅们都满意了。

陶班长乐呵呵地说，“没想到小棠同志你还懂看鹅啊，那这鹅你打算怎么吃？咱们听你的！”

案板上的大鹅终于听到有人说它们是好鹅了，这一身肉总算没白长，而且这个小同志听起来是个识货的，它们也竖起耳朵仔细听，这可是决定它们能不能风风光光的关键时刻。

林小棠想了想，眼睛一亮，“上周咱们不是说好了要做酸菜嘛，那要不今天就做个酸菜炖大鹅，这鹅油水足，酸菜也能跟着沾光，炖锅子吃起来也暖和够味。”

原本垂头丧气的大白鹅听了也满意了，「酸菜炖大鹅？听着还不错，这酸菜说不定还能给咱们解解腻呢，再说了，它们可是腌菜，肯定抢不走咱的风头，不错不错！」

其他几只鹅也纷纷表示赞同，「这搭配，鹅看行！酸菜能吸油，咱这身肥油也算是有了用武之地了！」

「就是！总比红烧强！回回都是红烧多没意思！」

说干就干，眼看着时间不早了，这大鹅可得炖透了，林小棠挽起袖子跟着炊事班开始忙活起来。

“这酸菜切成细丝，最好用凉水多投洗两遍，去掉些酸咸味，但也别洗太狠，不然没味儿了……下锅炖之前可以先煸炒煸炒，去掉酸菜里的水涩味，吃起来更爽口。”

“这鹅块先用冷水泡上，去去血沫，等会儿咱们先下锅焯个水，加点料酒和姜片就成……”

林小棠一边忙活，一边细细地讲解，炊事班的几个人也是边干边学，两不耽误，遇到不清楚的还可以凑近了仔细问个清楚。

泡好水的鹅块下锅焯水去腥，大火烧开后撇净表面浮起的灰沫，然后再煮个十来分钟，把大鹅煮透了，这样才能彻底的去除腥膻味。

鹅肉块蹲在漏勺里痛快地甩着水珠，「好家伙！这烫得够劲！这下异味全跑光了，等会儿炖出来肯定能香掉大牙！」

油热后下葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒爆香，调料们在热油里刺啦作响，浓郁的辛香味瞬间弥漫了整个后厨。

“香！真香